EINE KOSTPROBE dessen,
WAS DICH ERWARTET
24
Wir stellen dir das weltweit größte
Netzwerk an Grillkochschulen vor
die Weber Grillakademie.
12
DIE FAMILIE DAHINTER:
CHEFREDAKTEUR Hans-Jürgen Herr
EDITOR Anne J. Thomsen
PROJEKTLEITER Hanne Nyboe
PROJEKTMANAGER Rikke Hjeresen
REDAKTIONSTEAM Ulla Beck, Mette Mari-Ann Seidenberg Bøcker, Erika
Dotte, Catherine Massot, Laura Merle, Helen Raison und Line Zaar
REZEPTE Alle Rezepte in diesem Magazin wurden von den Grillmeistern
der Weber Grillakademie entwickelt: Wir möchten jedem Einzelnen für
die vielen Inspirationen danken!
TEXT Hanne Hedetoft, René Kirkegaard, Martin Sattler, Tiziana Solidoro,
Jim Stephen, Johanna Stroex, Anne Voss, Paul Wilson
FOTOS Jed Alder, Giovanni Canova, Chris Cooper, George Coppock, Line
Falck, Søren Gammelmark, John M. John, Claus Peuckert, Viktor Sloth,
Tim Turner
ILLUSTRATION Patrick Steptoe (Der Backyard Hero)
BILDBEARBEITUNG UncleGrey
LAYOUT UncleGrey
DRUCK Druckhaus Kaufmann, Lahr
AUFLAGE 358.000 Exemplare
VERTRIEB Das Magazin erscheint ein Mal jährlich und ist kostenlos bei
Weber-Händlern erhältlich.
Weber-Stephen Products (EMEA) GmbH,
Leipziger Straße 124, 10117 Berlin/Germany
www.weber.com
NEWS
10
Der Weber Q® in neuen Farben
26
Die Erfindung des neuen Weber® Briketts
GRILLKULTUR
38
Der Grill-Guru: Jamie Purviance
INTERNATIONALE KÜCHE
04
Pizza ein schmackhafter Klassiker
INSPIRATION
34 Fußball-Fingerfood
DIE WELT VON WEBER
12
Grillakademie: Leidenschaft für das Grillen
18 Einfache
Starthilfe
24
Wie alles begann: Die Weber-Story
41 Produktpalette
34