Weber-Deutschland GmbH ist FSC® zertifiziert
(SGSCH-COC-008954). Achten sie auf FSC®-zertifizierte Produkte.
SMOKEY MOUNTAIN COOKERTM
HOLZKOHLE
37 | 47 | 57 cm
· Ein Smoker zum Räuchern und für das
langsame Garen bei niedriger Hitze
· Die eingebaute Wasserschale sorgt für
eine niedrige, stabile Temperatur
· Deckel und Kessel sind beständig
gegenüber Hitze und Schmutz und dank
der Porzellanemaillierung besonders
langlebig
· Zwei dreifach beschichtete Grillroste
· Erweiterbar mit Haken als zusätzliche
Extras, an die der Fisch beim Räuchern
aufgehängt wird
Black, 37 cm**
UVP* 349,00
Black, 47 cm**
UVP* 449,00
Black, 57 cm**
UVP* 599,00
RÄUCHER BOX UNIVERSAL
Du willst mit deinem Gasgrill räuchern? Die
universelle Räucherbox passt auf die Flavor-
izer®-Aromaschienen in allen großen We-
ber®-Gasgrills. Damit lassen sich die Räucher-
chips mühelos einsetzen, um ein großartiges
Räucheraroma zu erzielen.
UVP* 29,99
WOOD WRAPS
Dünne Holz-Wraps aus Erlenholz oder roter
Zeder. Zarte Fischfilets, in Wood Wraps ein-
gewickelt und gegrillt, bekommen ein feines
Raucharoma.
Erlenholz** 8 Stück
UVP* 12,99
Zedernholz 8 Stück
UVP* 12,99
RÄUCHERAUFSATZ FÜR
SMOKEY MOUNTAIN COOKERTM 57 CM
Set mit Gestell, 8 Fischhaken sowie
3 Haltevorrichtungen
Räucheraufsatz für
Smokey Mountain CookerTM 57 cm**
UVP* 59,99
RÄUCHERBRETTER ZEDERNHOLZ
Ideal zum Räuchern von Filetstücken und
ganzen Lachsfilets
klein 2 Stück
UVP* 16,99
groß 2 Stück
UVP* 21,99
FIRE SPICE CHIPS
Erhältlich in den Sorten Pekannussholz, Apfel-
holz, Buche, Kirschholz, Mesquite, Hickory und
Whiskey, Wood Chips Buche, Whiskey (Eiche)
und Kirsche sind FSC® zertifiziert (stammen aus
Holz aus vorbildlich bewirtschafteten Wäldern.
Keine Hölzer aus Tropenwäldern). (Inhalt: 700 g)
UVP* 5.99
WOOD CHUNKS
Erhältlich in den Sorten Mesquite
und Hickory (Inhalt: 1,5 kg).
UVP* 11.99
Das Aroma von Holz
Im Allgemeinen muss man nur zwischen Chips und Chunks
zum Räuchern wählen. Die Räucherchips eignen sich am
besten für kurze Räuchervorgänge mit intensivem Rauch. Die
Chunks sind dafür ideal für das langsame und lange Garen
und werden wie die Chips dazu direkt in die Glut gelegt. Die
Menge hängt dabei vom Geschmack ab, aber im Allgemeinen
gilt: lieber etwas weniger als zu viel, da sonst der Geschmack
zu intensiv werden kann. Du kannst alle möglichen Holzsorten
ausprobieren, solange sich kein Harz am Holz befindet. We-
ber® hat verschiedene Sorten im Sortiment: Kirsche, Hickory,
Mesquite, Pecannussholz, Apfelholz, Whiskey und Buche. Jede
Sorte verleiht dem Grillgut ein eigenes charakteristisches
Aroma. Auf der rechten Seite siehst du, welche Holzsorten gut
zu welcher Speise passen.
MITTEL
APFELHOLZ
BUCHE
KIRSCHHOLZ
PEKANNUSSHOLZ
MESQUITE
WHISKEY
HICKORY
SEHR ZU EMPFEHLEN
MILD
STARK
GESCHMACKS-
EMPFEHLUNGEN
Käse
Rindfleisch
Wild
Lamm
Schwein
Geflügel
Fisch
Gemüse
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D I E W E L T V O N W E B E R
P R O D U K T S O R T I M E N T