Es ist das weltweit größte Netzwerk aus Grillkochschulen:
an über 100 Standorten in 14 Ländern verändert die Weber®
Grillakademie die Art und Weise, wie die Menschen ihre
Grills einsetzen und gibt dir die Expertise, das Beste aus
deinem nächsten BBQ zu machen.
Text Paul Wilson
i
Foto Claus Peuckert, George Coppock, John M. John
Kennst du dieses Gefühl, das man in einem dieser Momente erlebt, die niemals vorübergehen
sollen? Nun ja, man könnte sagen, dass es bei der Grillakademie von Weber genau darum geht
Momente, die man gemeinsam mit Freunden und Familie um den Grill erlebt. Seitdem 2003
die erste Grillakademie eröffnet wurde, hat Weber die Grillakademie in Europa weiter ausgebaut
so zum Beispiel mit Standorten in Berlin und Kopenhagen, an der Küste Hollands, in den
Bergen Österreichs und überall in Großbritannien und Irland. Das Konzept hat sich auch über die
europäischen Grenzen hinaus bereits in Asien, Afrika sowie in Nord- und Südamerika etabliert,
wo tausende von Gästen an den verschiedensten Grillkursen teilgenommen haben, um bessere
Grillköche zu werden.
,,Im Allgemeinen geht es bei der Grillakademie darum, den Leuten etwas beizubringen und sie
zu unterhalten. Wir wollen ihnen die Kenntnisse vermitteln, mit denen sie das Beste aus ihren
Grills herausholen können. Bei einem Abend in der Grillakademie geht es eben nicht nur um einen
einzigen Abend sondern darum, sich inspirieren zu lassen und diese Inspiration mit nach Hause
an den eigenen Grill zu nehmen", erklärt Jan Redeker, Leiter der Weber Grillakademie in Europa,
dem Nahen Osten und Afrika. ,,Zudem wollen wir, dass alle Spaß daran haben, und zu guter Letzt
erweitern wir auch den Horizont der Teilnehmer, wenn es um die Vorstellung des Grillens geht,
und zeigen ihnen, dass man mehr mit dem Grill machen kann, als nur Fleisch darauf zu legen."
V O M S O N N TA G S B R AT E N B I S Z U M G LÜ H W E I N
Schon seitdem der Gründer George Stephen 1952 den ersten Weber Kugelgrill auf der
Ladefläche seines Trucks zu den Händlern fuhr, gehört es zur Philosophie des Unternehmens
,
DIE HEIMAT DER
BACKYARD HEROES